烟台PE塑料瓶油墨与墨水在成分、用途、性能及印刷工艺上存在显著区别，具体如下：

1. 成分差异

烟台PE塑料瓶油墨以有机溶剂或树脂为载体，添加颜料、助剂等制成，具有高附着力和耐化学性。其成分设计需适应PE塑料的表面特性，确保油墨在瓶体上牢固附着。而墨水通常以水为溶剂，添加染料或颜料及少量助剂，成分相对简单，更注重环保性和安全性。

2. 用途区别

烟台PE塑料瓶油墨专用于PE塑料瓶的印刷，如饮料瓶、日化用品瓶等，需满足耐水、耐摩擦、耐化学腐蚀等要求。墨水则多用于书写、绘图或纸张印刷，如钢笔墨水、打印机墨水等，对附着力和耐久性要求较低。

3. 性能要求

烟台PE塑料瓶油墨需具备优异的附着力和干燥速度，以适应高速印刷生产线。同时，油墨需具有良好的柔韧性，防止瓶体变形时油墨开裂。墨水则更注重流动性、色彩鲜艳度和书写流畅性，对干燥速度和附着力的要求相对较低。

4. 印刷工艺

PE塑料瓶印刷通常采用丝网印刷或UV印刷工艺，需对瓶体进行表面处理（如电晕处理）以提高烟台PE塑料瓶油墨附着力。墨水印刷则多通过喷墨或书写方式完成，无需复杂的前处理工艺。